鸡翅、糖不甩、牛杂、关东煮这些下午茶不难吃到，不过能吃到“妈妈味道”的就不是那么多了。 近日，专做下午茶的企石十二少在国贸开了分店，把“妈妈牌”的下午茶味道带到了南城。 首先推荐的还是脆皮糖不甩，是店主的妈妈亲手做的，跟水煮的糖不甩自然不同，外面的皮是脆的，据介绍是用锅煎出来的，但又没见到有发焦的地方，的确是味道吃起来很特别。
还有一道是秘制鸡翅，除了有鸡翅原来的味道外，还有蜜糖的味道。 店内消费的客人小爱说，就是她小时候妈妈给她做的炸鸡味道，“小时候没钱，不能去外面买，妈妈就自己给我和哥哥做，就是这个味道。 ”店主说，这道鸡翅要先腌制再炸，颇费工夫。 市面的鸡翅制作工序差不多，只是这里的鸡翅确实是店主妈妈做的，来这里的食客，应该是冲着这份情怀吧。 记者覃凤春/文曹雪琴/图。
